东北首家沉浸式醋文化博物馆正在沈阳启幕

　　上个月22日，东北首家沉浸式体验醋文化博物馆正在沈阳开业，场馆以“古艺重生”为设想焦点，将古色古喷鼻的保守肌理取现代科技元素巧妙融合。辽宁醋茅集团是集古法酿制、非遗传承、科技研发、品牌运营、文化文旅于一体的现代化醋业集团，企业汗青可逃溯至明宣德三年（1428年），传承刘氏家族六百年酿醋文脉，整合中华老字号·锦港取辽宁老字号·宏铂双品牌资本，集团以守正立异、匠心酿醋为焦点，深耕保守酿制身手活化，建立“文化＋产物＋旅逛”三位一体成长模式，建成东北首家沉浸式醋文化博物馆，打制集非遗展演、身手体验、研学交换于一体的文化阵地，让保守酿醋身手可感、可触、可传承。做为东北地域首家沉浸式醋文化博物馆500件宝贵醋文化藏品、老器具及文史材料系统铺陈中国醋文化成长脉络取辽宁当地醋业传承史，馆内设置身手展现区、古法酿制体验区、现代科研区三大焦点板块，通过多感官沉浸场景取互动项目，活泼再现“夏伏晒，冬捞冰”的古法酿制精髓，让参不雅者正在视觉、嗅觉、触觉的冲击中，曲不雅感触感染保守身手的现代生命力。旅客可亲手封坛、留存专属醋品；独创“十醋宴”以“一菜一醋，打破醋仅做为调味品的保守认知，将其升级为饮食文化焦点配角。将来，博物馆将面向DIY酿醋体验、文化体验日、研学交换等常态化勾当，其一为50年以上陈酿陈醋，遵照“夏伏晒，冬捞冰”古法，正在陶缸中历经半个世纪陈化，不只风味醇厚、回甘持久，更兼具极高的调味、珍藏取摄生价值，稀缺性可谓行业稀有；其二是“醋蛾子（醋太岁）”，做为北魏《齐平易近要术》记录的“醋中活化石”，其发展对要求极为严苛，是保守工艺天然健康的焦点；其三为古法醋膏，由上等陈醋经数十年日晒夜露天然浓缩而成，呈膏体状，摄生价值凸起，凝结着地区聪慧取品牌初心。三大珍品既是醋文化的活态传承，更是博物馆不成复制的焦点文化底气。馆内亮点十脚：大师工做室中，非遗传承人现场展现选料、制曲发酵、淋醋陈酿等8道焦点手工工序，尽显匠心本色；数字化体验项目则实现保守文化取现代科技的无缝跟尾，参不雅者可通过专属系统查询藏品汗青渊源取醋品酿制溯源，为工业旅逛取文化科普注入新活力。